bn:02078972n
Noun Concept
Categories: Prodotti agroalimentari tradizionali della Sicilia, Antipasti, Cucina calabrese, Prodotti agroalimentari tradizionali della Toscana, Piatti a base di uova di pesce
IT
bottarga  Bottarga di muggine  produzione della bottarga
IT
La bottarga è un alimento costituito dall'ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali. Wikipedia
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IT
La bottarga è un alimento costituito dall'ovario del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali. Wikipedia
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