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bn:02108494n
Noun Concept
Categories: Tecniche di cucina
IT
julienne  À la julienne
IT
In cucina, la julienne è un modo di tagliare cibi in filetti o "fiammiferi" di lunghezza variabile e molto sottili. Wikipedia
Italian:
cucina
Definitions
Relations
Sources
IT
In cucina, la julienne è un modo di tagliare cibi in filetti o "fiammiferi" di lunghezza variabile e molto sottili. Wikipedia
Tecnica culinaria Wikipedia Disambiguation
NAMED AFTER
fiammifero
PRODUCT OR MATERIAL PRODUCED
bastone
Wikipedia
IT
julienne (cucina)
Wikidata
IT
À la julienne
Wikipedia Redirections
IT
à la julienne
Wikipedia Translations
IT
julienne

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