bn:02117500n
Noun Concept
Categories: 奈良県の食文化, マメ科, デンプン, 粉類, 日本の呼称問題
JA
葛粉  くず粉  クズ粉  吉野葛  本葛
JA
葛粉(くずこ)は、本来はマメ科のつる性多年草、秋の七草の一つであるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用粉である。 Wikipedia
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葛粉(くずこ)は、本来はマメ科のつる性多年草、秋の七草の一つであるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用粉である。 Wikipedia
クズの根から作られる食用粉 Wikidata
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