bn:02247117n
Noun Concept
Categories: Wijnterminologie
NL
mutage
NL
Mutage is een techniek bij het maken van wijn, waarbij door toevoeging van alcohol aan de most het gistingsproces bij de vinificatie voortijdig gestopt wordt. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
NL
Mutage is een techniek bij het maken van wijn, waarbij door toevoeging van alcohol aan de most het gistingsproces bij de vinificatie voortijdig gestopt wordt. Wikipedia
Wikipedia
NL
Wikidata
NL