bn:02317625n
Noun Concept
Categories: Cuisine japonaise, Spécialité à base d'œuf, Mushimono
FR
chawanmushi
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Le chawanmushi 茶碗蒸し, littéralement en japonais : cuit à la vapeur dans un bol à thé — chawan 茶碗, « bol à thé » ; 蒸し, « vapeur » — est une crème salée aux œufs de la cuisine japonaise. Wikipedia
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Le chawanmushi 茶碗蒸し, littéralement en japonais : cuit à la vapeur dans un bol à thé — chawan 茶碗, « bol à thé » ; 蒸し, « vapeur » — est une crème salée aux œufs de la cuisine japonaise. Wikipedia
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