bn:02523731n
Noun Concept
Categories: تقنية الغذاء, مياه الشرب, أنظمة, سلامة الغذاء, إدارة العمليات
AR
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة  HACCP  Hazard analysis and critical control points  تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة  هاسب
AR
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ‏ هو نظام وقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أوكيميائية أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
AR
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة ‏ هو نظام وقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أوكيميائية أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPs التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج. Wikipedia