Cariofileno, ou -β-cariofileno, é um sesquiterpeno bicíclico natural, presente como um importante componente de muitos óleos essenciais usados como tempero, especialmente no óleo de cravo-da-índia, extraído dos caules e das flores de Syzygium aromaticum, no óleo de cânhamo, no óleo de alecrim e no lúpulo. Wikipedia