La fasole bătută, connue aussi en Roumanie sous le nom d’icre de fasole est un plat traditionnel roumain et moldave servi en entrée, consistant en une purée de haricots blancs, agrémentée de poivrons confits et relevée d’ail, d’oignons et de sel, et qui se mange sur du pain, quoi qu’il puisse aussi être servi comme accompagnement d’autres plats. Wikipedia