bn:03127858n
Noun Concept
Categories: サルーミ, イタリアの食文化
JA
グアンチャーレ  Guanciale
JA
グアンチャーレ とは豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。 Wikipedia
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JA
グアンチャーレ とは豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。 Wikipedia
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