فُسْفاتِيدِيل كُولِين ‏ هو نوع من الشحوم الفُسْفُورِيّة يشتمل على الكولين مرتبط بحمْض الفُسفاتيديك؛ وهو مكوّن رئيسي لأغشية الخلايا، ويمكن الحصول عليه بسهولة من مجموعة متنوعة من المصادر المتاحة، مثل صفار البيض أو فول الصويا، والتي يتم استخراجه منها ميكانيكياً أو كيميائياً باستخدام الهكسين. Wikipedia