جامعة الزيتونة هي جامعة حكومية قديمة في تونس العاصمة وأقدم جامعة في العالم الإسلامي والعالم بحسب اكسفورد، انتظمت دروسها منذ 737 م ، وأدت دوراً في نشر الثقافة العربية الإسلامية واللغات والهندسة في العالم الاسلامي.تأسست الجامعة في البداية في جامع الزيتونة الذي بني في نهاية القرن السابع أو أوائل القرن الثامن وتطور ليصبح مركزًا تعليميًا إسلاميًا رئيسيًا في شمال إفريقيا. Wikipedia