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bn:03420954n
Noun Concept
Categories: Gastronomía de los Países Bajos, Elaboración del chocolate
ES
proceso holandés  Proceso de Van Houten  Proceso holandes
ES
El proceso holandés es un proceso típico de la elaboración del chocolate mediante el cual se añade a la masa de cacao molida un álcali que neutraliza la tendencia ácida del chocolate. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
ES
El proceso holandés es un proceso típico de la elaboración del chocolate mediante el cual se añade a la masa de cacao molida un álcali que neutraliza la tendencia ácida del chocolate. Wikipedia
IS A
chocolate
cacao en polvo
PART OF
chocolate con leche
elaboración del chocolate
COUNTRY OF ORIGIN
Países Bajos
DISCOVERER OR INVENTOR
Coenraad Johannes van Houten
Wikipedia
ES
proceso holandés
Wikidata
ES
Proceso holandés
Wikipedia Redirections
ES
proceso de Van Houten
Wikidata Alias
ES
Proceso de Van Houten, Proceso holandes

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