Con il termine di ingegneria biochimica ci si riferisce alla sottobranca dell'ingegneria chimica e che si occupa: della progettazione di bioreattori, cioè particolari reattori chimici in cui un catalizzatore o un prodotto della reazione è rappresentato da materiale biologico; nel primo caso si parla in particolare di "biocatalizzatore", mentre nel secondo caso si parla di "biomassa"; dello scale-up del processo biotecnologico dalla scala di laboratorio a quella industriale; della conduzione degli impianti biotecnologici. Wikipedia