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bn:03503256n
Noun Concept
Categories: Confiserie, Pêche (fruit), Cuisine allemande
FR
persipan
FR
Le persipan est un mélange constitué de noyaux d’abricots ou de pêches, débarrassés de leur amertume, d'au plus 35 % de sucre et de 0,5 % d'humidité. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
Le persipan est un mélange constitué de noyaux d’abricots ou de pêches, débarrassés de leur amertume, d'au plus 35 % de sucre et de 0,5 % d'humidité. Wikipedia
Ingrédient utilisé en confiserie, similaire au masse-pain, mais pour lequel des noyaux d'abricot ou de pêche sont utilisés au lieu d'amandes. OmegaWiki
IS A
ingrédient culinaire
HAS PART
abricot
COUNTRY OF ORIGIN
Allemagne
Wikipedia
FR
persipan
Wikidata
FR
Persipan
OmegaWiki
FR
persipan

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