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bn:03615337n
Noun Concept
Categories: 食品添加物, デンプン
JA
加工デンプン  化工デンプン  化工澱粉
JA
加工デンプン（加工澱粉、英語: modified starch）または化工デンプン（化工澱粉）は、物理的・化学的あるいは酵素的処理を加えることによって、天然デンプンの特性を改良したデンプンの総称である。 Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
JA
加工デンプン（加工澱粉、英語: modified starch）または化工デンプン（化工澱粉）は、物理的・化学的あるいは酵素的処理を加えることによって、天然デンプンの特性を改良したデンプンの総称である。 Wikipedia
IS A
食材
デンプン
HAS KIND
EN
starch ester
アセチル化酸化デンプン
アセチル化デンプン
EN
starch sulfate
EN
starch succinate
+4 relations
HAS INSTANCE
ヒドロキシプロピルリン酸架橋デンプン
リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン
澱粉オクテニルコハク酸ナトリウム
EN
Monostarch phosphate
EN
Distarch phosphate
+3 relations
Wikipedia
JA
加工デンプン
Wikidata
JA
加工デンプン
Wikipedia Redirections
JA
化工デンプン, 化工澱粉

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