bn:03617063n
Noun Concept
Categories: フランスの食文化, 調味料, ハーブ
JA
ブーケガルニ  Bouquet garni  ブーケ・ガルニ
JA
ブーケガルニ(フランス語: bouquet garni)とは、肉料理や魚料理の臭みを消すために用いるパセリやタイムなど数種類の香草類を束ねたもの。 Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
JA
ブーケガルニ(フランス語: bouquet garni)とは、肉料理や魚料理の臭みを消すために用いるパセリやタイムなど数種類の香草類を束ねたもの。 Wikipedia
BabelNet
Wikipedia
Wikidata
Wikipedia Redirections