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bn:03751211n
Noun Concept
Categories: Técnicas culinárias
PT
redução
PT
Em culinária, chama-se redução ao processo de concentração dos sabores e espessamento de um caldo, sopa ou molho, através de uma ebulição lenta. Wikipedia
Portuguese:
cozinha
culinária
Definitions
Relations
Sources
PT
Em culinária, chama-se redução ao processo de concentração dos sabores e espessamento de um caldo, sopa ou molho, através de uma ebulição lenta. Wikipedia
O espessamento dum caldo, sopa ou molho, através duma ebulição lenta Wikipedia Disambiguation
IS A
ebulição
Processos da gerência de projetos
CONTRIBUTING FACTOR OF
vapor
DIFFERENT FROM
destilação
EN
steaming
EN
boiling
ITEM OPERATED
líquido
solução
USE
ampliação
USES
evaporação
Wikipedia
PT
redução (cozinha)
Wikidata
PT
redução
Wikipedia Redirections
PT
Redução (culinária)
Wikipedia Translations
PT
redução

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