Kissel, também grafado kisel na Rússia, chamado kisiel na Polónia, kysil na Ucrânia e kisielius na Lituânia, é um xarope de sumo de frutos engrossado com uma fécula, que pode ser de batata, de milho ou flocos de aveia; são preferidos os frutos ou bagas ácidos ou frutos secos; alguns frutos populares são os morangos, groselhas, arandos vermelhos e maçã. Wikipedia