bn:03885254n
Noun Concept
Categories: Biomoléculas, Carboidratos
PT
açúcar redutor
PT
Um açúcar redutor é qualquer açúcar que, em solução básica, apresenta um grupo carbonílico livre aldeído .Sua capacidade de redução se dá pela presença de um grupo aldeído ou cetona livre. Wikipedia
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Relations
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Um açúcar redutor é qualquer açúcar que, em solução básica, apresenta um grupo carbonílico livre aldeído .Sua capacidade de redução se dá pela presença de um grupo aldeído ou cetona livre. Wikipedia
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