bn:04281959n
Noun Concept
Categories: 日本の米料理, 寿司, 魚の発酵食品, 中国の米料理, 日本の発酵食品
JA
なれずし  なれ寿司  なれ鮨  ナレズシ  熟れ寿司
JA
なれずし(熟れ鮨(鮓)、馴れ鮨(鮓))は、主に魚を塩とデンプン(代表的には米飯)で乳酸発酵させた食品である。 Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
JA
なれずし(熟れ鮨(鮓)、馴れ鮨(鮓))は、主に魚を塩とデンプン(代表的には米飯)で乳酸発酵させた食品である。 Wikipedia