Il Tour du Haut-Var 2000, trentaduesima edizione della corsa e valida come evento del circuito UCI categoria 1.2, si svolse il 19 febbraio 2000, su un percorso di circa 201 km. Fu vinto dall'italiano Daniele Nardello che terminò la gara con il tempo di 5h13'10", alla media di 38,51 km/h. Wikipedia