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antiumectante  Anti-umectante
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Antiumectantes são substâncias capazes de reduzir as características higroscópicas dos alimentos, ou seja, impedem que as partículas individuais dos alimentos juntem-se às outras devido à umidade. Wikipedia
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Antiumectantes são substâncias capazes de reduzir as características higroscópicas dos alimentos, ou seja, impedem que as partículas individuais dos alimentos juntem-se às outras devido à umidade. Wikipedia
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