bn:07815346n
Noun Concept
Categories: 長野県の食文化, 木曽町, 日本の地理的表示保護制度登録産品, 日本の漬物
JA
すんき漬け  すんき
JA
すんき漬け(すんきづけ、単に「すんき」ともいう)は長野県木曽地方の伝統的な発酵食品であり、土着品種の赤カブを使用した発酵漬物の一種である。 Wikipedia
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すんき漬け(すんきづけ、単に「すんき」ともいう)は長野県木曽地方の伝統的な発酵食品であり、土着品種の赤カブを使用した発酵漬物の一種である。 Wikipedia
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