bn:08076177n
Noun Concept
Categories: 日本の豆腐料理, 味噌料理, 日本の野菜料理
JA
味噌田楽  田楽  豆腐田楽
JA
味噌田楽(みそでんがく)は、豆腐、あるいは里芋、茄子、こんにゃくなどを串に刺して焼き、砂糖や味醂を配合し柚子や木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけた料理である。 Wikipedia
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味噌田楽(みそでんがく)は、豆腐、あるいは里芋、茄子、こんにゃくなどを串に刺して焼き、砂糖や味醂を配合し柚子や木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけた料理である。 Wikipedia
豆腐などを串に刺して焼き、味噌を塗りつけた料理 Wikidata
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