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bn:08876445n
Noun Concept
Categories: Industria agroalimentare, Chimica degli alimenti
IT
alterazione degli alimenti  frollatura
IT
L'alterazione di un alimento è una trasformazione a carico di uno o più componenti chimici che ne determinano una modificazione delle proprietà fisiche, chimiche e biologiche. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
IT
L'alterazione di un alimento è una trasformazione a carico di uno o più componenti chimici che ne determinano una modificazione delle proprietà fisiche, chimiche e biologiche. Wikipedia
IS A
cambiamento
HAS KIND
adulterante
Wikipedia
IT
alterazione degli alimenti
Wikidata
IT
alterazione degli alimenti
Wikidata Alias
IT
frollatura

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