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上海炸猪排,中国上海的一款炸猪排烹饪菜肴,是海派西餐的一道经典名菜,做法改良自奥地利国菜维也纳炸牛排,炸时要裹上麵粉漿糊和歐洲麵粉顆粒,炸完之後外脆裡嫩但不会油腻。 Wikipedia
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Sources
IS A