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bn:16240342n
Noun Concept
Categories: Bebidas alcoólicas, Viticultura, Fermentação
PT
Nitrogênio assimilável por levedura
PT
O nitrogênio assimilável por levedura ou YAN é a combinação de nitrogênio amino livre, amônia e amônio que está disponível para uma levedura, por exemplo, a levedura de vinho Saccharomyces cerevisiae, usar durante a fermentação. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
PT
O nitrogênio assimilável por levedura ou YAN é a combinação de nitrogênio amino livre, amônia e amônio que está disponível para uma levedura, por exemplo, a levedura de vinho Saccharomyces cerevisiae, usar durante a fermentação. Wikipedia
IS A
EN
assimilable nitrogen
Wikipedia
PT
Nitrogênio assimilável por levedura

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