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bn:17532998n
Noun Concept
Categories: Cucina vegana e vegetariana, Piatti a base di legumi
IT
aquafaba
IT
Con il termine aquafaba si indica il liquido di cottura dei legumi, in particolare di ceci e fagioli cannellini, quando viene usato come sostituto dell'albume dell'uovo in alcune ricette, soprattutto vegane. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
IT
Con il termine aquafaba si indica il liquido di cottura dei legumi, in particolare di ceci e fagioli cannellini, quando viene usato come sostituto dell'albume dell'uovo in alcune ricette, soprattutto vegane. Wikipedia
acqua rimanente dalla cottura di legumi, usata per sostituire l'albume Wikidata
IS A
ingrediente
alternativa all'uovo
HAS PART
acqua
PART OF
cucina vegana
Wikipedia
IT
aquafaba
Wikidata
IT
aquafaba

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