bn:21131971n
Noun Concept
Categories: 和牛, 地域団体商標, 滋賀県の食文化, 牛肉, 日本の地理的表示保護制度登録産品
JA
近江牛
JA
近江牛(おうみうし)または(おうみぎゅう)は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称である。 Wikipedia
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近江牛(おうみうし)または(おうみぎゅう)は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称である。 Wikipedia
滋賀県内で最も長く肥育された和牛に許される呼称 Wikidata
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