Maria Remei Hofmann i Roldós, coneguda professionalment com a Mey Hofmann va ser una destacada cuinera catalana, que ha estat considerada com la cuinera pionera de l'hostaleria catalana.Filla de Baden-Württemberg, un enginyer alemany, i d'una catalana de l'Empordà que havia estat concertista de piano, va estudiar al Liceu francès de Barcelona, estudià hostaleria a Alemanya. Wikipedia