bn:00003708n
Noun Concept
Categories: Πρόσθετα τροφίμων, Ένζυμα
EL
αμυλάση
EL
Με τον όρο αμύλαση περιγράφεται το ένζυμο που μπορεί να αποικοδομεί το άμυλο σε υδατάνθρακες με μικρότερο μήκος αλυσίδας. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
EL
Με τον όρο αμύλαση περιγράφεται το ένζυμο που μπορεί να αποικοδομεί το άμυλο σε υδατάνθρακες με μικρότερο μήκος αλυσίδας. Wikipedia
Ένζυμο που καταλύει την υδρόλυση του αμύλου προς υδατάνθρακες Wikidata
Wikipedia
Wikidata
Wiktionary
WordNet Translations
Wikipedia Translations