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bn:00007988n
Noun Concept
Categories: Technique de cuisson, Lexique culinaire, Équipement de laboratoire
FR
Bain-marie  bain marie
FR
En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Wikipedia
Méthode culinaire consistant à chauffer des aliments de manière régulière et modérée en les disposant dans un récipient plongé dans de l'eau en ébullition. OmegaWiki
IS A
EN
pan
bain thermostaté
DISCOVERER OR INVENTOR
Marie la Juive
ITEM OPERATED
liquide
ustensile de cuisine
NAMED AFTER
Marie la Juive
USE
EN
double steaming
chauffage
French (WOLF) Open Multilingual WordNet
FR
Bain-marie, bain-marie
Wikipedia
FR
bain-marie
Wikidata
FR
bain-marie
OmegaWiki
FR
bain-marie
Wikipedia Redirections
FR
Bain-Marie, bain marie
Wikidata Alias
FR
bain-Marie, bain marie, bain Marie
WordNet Translations
FR
bain-marie
Wikipedia Translations
FR
bain-marie

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