Cibo liquido ottenuto cuocendo in acqua carne, pesce o vegetali Italian WordNet

Il brodo è una preparazione alimentare di forma liquida, consistente di acqua che ha estratto le sostanze di carne, verdura o pesce, o un misto di queste, tramite la bollitura prolungata da freddo, con l'eventuale aggiunta di sale, spezie ed aromi. Wikipedia

Preparato alimentare in forma liquida Wikidata

Riduzioni liquide Wikidata