bn:00026735n
Noun Concept
Categories: Sauce froide, Spécialité à base d'œuf, Cuisine française, Sauce française, Sauce émulsionnée
FR
œuf mimosa  Oeuf mimosa  oeuf deviled  oeufs farcis
FR
L'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes, couramment du persil. Wikipedia
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Relations
Sources
FR
L'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes, couramment du persil. Wikipedia
Une garniture de hors-d'œuvre à base de jaune d'œuf écrasé Wikipedia Disambiguation
préparation culinaire à base d'œufs Wikidata
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