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bn:00044424n
Noun Concept
Categories: ソース, バター, 卵, フランスの食文化, レモン
JA
オランデーズソース  オランデー
JA
卵・バター・レモン汁で作る Japanese Open Multilingual WordNet
Definitions
Relations
Sources
JA
卵・バター・レモン汁で作る Japanese Open Multilingual WordNet
オランデーズソース（仏: Sauce Hollandaise ）は、バターとレモン果汁と卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたものである。 Wikipedia
IS A
ソース
EN
mother sauce
HAS PART
バター
卵黄
PART OF
エッグベネディクト
EN
Eggs Sardou
EN
mother sauce
EN
French mother sauces
CUISINE
フランス料理
MATERIAL USED
バター
塩
鶏卵
レモンジュース
Wikipedia
JA
オランデーズソース
Wikidata
JA
オランデーズソース
WordNet Translations
JA
オランデー

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