bn:00047901n
Noun Concept
Categories: スプレッド, 果物, 保存食
JA
ジャム  コンフィチュール  コンフィテューレ  プリザーブ  プレザーブ
JA
つぶした果物の砂糖煮 Japanese Open Multilingual WordNet
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つぶした果物の砂糖煮 Japanese Open Multilingual WordNet
ジャム(英: jam)は、砂糖が水分を抱え込んでその腐敗を遅らせるという性質を利用し、フルーツの果実や果汁に重量比10%から同量程度の砂糖や蜂蜜を加えて加熱濃縮し保存可能にした食品で、スプレッド類の1つである。 Wikipedia
果物に砂糖を加えて加熱した食品 Wikidata
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