bn:00052498n
Noun Concept
Categories: EC 3.2.1, 食品添加物
JA
リゾチーム  ライソザイム  塩化リゾチーム  ムラミダーゼ
JA
あるバクテリアの細胞壁を破壊する、唾液、汗、および涙に見られる酵素 Japanese Open Multilingual WordNet
English:
gene
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Relations
Sources
JA
あるバクテリアの細胞壁を破壊する、唾液、汗、および涙に見られる酵素 Japanese Open Multilingual WordNet
リゾチーム(英語名: Lysozyme、別名: ムラミダーゼ)とは、糖質加水分解酵素ファミリー22に分類される酵素であり、真正細菌の細胞壁を構成するペプチドグリカンを加水分解する機能を持つ。 Wikipedia
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