bn:00053043n
Noun Concept
Categories: Édulcorant, Ingrédient de la bière, Dérivé de céréale
FR
malt  extrait de malt  malt d'orge  maltage  malteur
FR
Le malt est une céréale germée, le plus souvent de l'orge – bien que le froment, le blé, le seigle ou encore le sorgho s'y prêtent également –, qui est cuite afin de dégager tous ses arômes. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
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Le malt est une céréale germée, le plus souvent de l'orge – bien que le froment, le blé, le seigle ou encore le sorgho s'y prêtent également –, qui est cuite afin de dégager tous ses arômes. Wikipedia
Produit fabriqué à partir de céréales Wikidata
Graine de céréale qui est séchée après avoir germé dans l'eau et qui est fréquemment utilisée pour la production de boissons alcoolisées. OmegaWiki
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