I glicosaminoglicani, o glucosamminoglicani,, sono lunghe catene lineari formate da unità disaccaridiche che continuano a ripetersi in ordine determinato alternando un amminosaccaride, cioè contenente un gruppo funzionale amminico al posto di un semplice gruppo funzionale idrossilico e un monosaccaride in genere acido. Wikipedia