Las gachas de avena son una papilla elaborada con avena cocida en agua o leche, consumida frecuentemente como desayuno en los países de Latinoamérica o en los países eslavos. Wikipedia

Los copos de avena, avena en hojuelas, avena arrollada, avena aplanada o avena machacada se concibieron inicialmente como cereales de desayuno, debido a que no contiene gluten y para personas con diabetes, y hoy en día son la forma más habitual en que el ser humano consume la avena, cuyo grano ha sido descascarillado, tostado ligeramente, vaporizado y prensado. Wikipedia

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