bn:00060945n
Noun Concept
Categories: Hygiène, Nom dérivé d'un anthroponyme, Procédé agroalimentaire, Fabrication de la bière, Louis Pasteur
FR
pasteurisation  pasteurisé  débactérisation thermocontrôlée  non pasteurisé  pasteuriser
FR
La pasteurisation, ou débactérisation thermocontrôlée, est un procédé de conservation des aliments par chauffage à une température comprise entre 60 et 100 °C, pendant une durée définie, suivi d'un refroidissement rapide. Wikipedia
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FR
La pasteurisation, ou débactérisation thermocontrôlée, est un procédé de conservation des aliments par chauffage à une température comprise entre 60 et 100 °C, pendant une durée définie, suivi d'un refroidissement rapide. Wikipedia
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