bn:00060982n
Noun Concept
Categories: Pâtisserie
FR
pâte feuilletée  feuilletage  Livre de cuisine/Pâte feuilletée  pate feuilletee  pâtes feuilletées
FR
La pâte feuilletée, ou feuilletage, est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique et une matière grasse, technique culinaire dite de la pâte tourée. Wikipedia
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La pâte feuilletée, ou feuilletage, est un type de pâte obtenue par abaissage et pliages successifs de couches alternant une pâte basique et une matière grasse, technique culinaire dite de la pâte tourée. Wikipedia
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