bn:00068009n
Noun Concept
Categories: Kooktechniek
NL
braden  roosteren  geroosterd
NL
Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
NL
Braden is het proces waarbij een product - veelal vlees, gevogelte maar ook wel aardappelen, vis en schaaldieren - een juiste gaarheid en een krokante baklaag krijgt, door de zogenaamde maillardreactie. Wikipedia
Wikipedia
NL
Wikidata
NL
WordNet Translations
Wikipedia Translations