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bn:00072880n
Noun Concept
Categories: Sauce blanche, Plat nommé par référence à une personnalité, Sauce française
FR
sauce Soubise  sauce à l'oignon blanc  soubise
FR
La sauce Soubise, ou soubise, est une sauce réalisée à partir d'une base de sauce béchamel à laquelle on ajoute des oignons réduits en purée épaisse. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
La sauce Soubise, ou soubise, est une sauce réalisée à partir d'une base de sauce béchamel à laquelle on ajoute des oignons réduits en purée épaisse. Wikipedia
IS A
sauce
sauce béchamel
HAS PART
oignon
sauce béchamel
COUNTRY OF ORIGIN
France
NAMED AFTER
Charles de Rohan-Soubise
Wikipedia
FR
sauce Soubise
Wikidata
FR
Sauce Soubise
WordNet Translations
FR
sauce à l'oignon blanc, soubise

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