النبيذ الفَوَّار أو الخمر الفَوارَّة أو النبيذ الغازي كالشامبانيا يصنع من النبيذ الأبيض، أو النبيذ الوردي، وبعض النبيذ الغازي ذو جودة عالية يصنع مؤخرا من النبيذ الأحمر الأسترالي «شيراز».النبيذ الغازي هو النبيذ الذي يطلق ثاني أكسيد الكربون في فقاعات. Wikipedia