La N-acetillattosammina sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: UDP-galattosio + N-acetil-D-glucosammina ⇄ UDP + N-acetillattosamminaLa reazione è catalizzata da un componente della lattosio sintasi, che è identica alla beta-N-acetilglucosaminilglicopeptide beta-1,4-galattosiltransferasi e da un enzima situato nell'apparato di Golgi dei tessuti animali. Wikipedia