bn:02324895n
Noun Concept
Categories: タラ目, 福岡市の食文化, 冬の季語, 魚卵, 日本の水産加工品
JA
たらこ  辛子明太子  Mentaiko  明太子  たらこくちびる
JA
たらこ(鱈子)は、タラの卵巣(魚卵)、およびそれを加工した食品。 Wikipedia
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JA
たらこ(鱈子)は、タラの卵巣(魚卵)、およびそれを加工した食品。 Wikipedia
辛子明太子(からしめんたいこ)は、スケトウダラの卵巣(たらこ)を塩漬け熟成し、塩抜き後に唐辛子・昆布・砂糖・醤油などの調味液に漬け込んで発酵させた惣菜である。 Wikipedia
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