Le Pajottenland ou le Payottenland en Brabant Flamand, au sud-ouest de Bruxelles, souvent baptisée la Toscane du Nord à la différence que le houblon et la bière, et plus particulièrement le lambic et la gueuze, y remplacent la vigne et le vin, est une région agricole très fertile et vallonnée, entre les rivières Senne et Dendre, qui jouxte l'agglomération d'Anderlecht et la vallée de la Senne. Wikipedia