bn:03857354n
Noun Concept
Categories: EC 3.2.1, Hydrolase
FR
isomaltase  saccharase-isomaltase  SI
FR
Isomaltase est une enzyme qui rompt les liaisons liant les saccharides, qui ne peuvent être rompues par l'amylase ou la maltase. Wikipedia
Definitions
Relations
Sources
FR
Isomaltase est une enzyme qui rompt les liaisons liant les saccharides, qui ne peuvent être rompues par l'amylase ou la maltase. Wikipedia
La saccharase-isomaltase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons -α-D-osidiques de certains oligosaccharides produits par la digestion de l'amidon et du glycogène par l'α-amylase et dans l'isomaltose. Wikipedia
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