El Ingenio Bolívar[1]​[2]​ es una factoría azucarera, hacienda, museo y monumento histórico[4]​ que se encuentra en una antigua propiedad de la familia de Simón Bolívar,[5]​ ubicada en San Mateo,[6]​[7]​ Municipio Bolívar del Estado Aragua,[8]​ al centro-norte del país suramericano Venezuela. Wikipedia